Midye Füme Marine (200g)

0 out of 5

( Henüz değerlendirme yapılmadı. )

300,00 ₺

Doğal odun dumanıyla füme edilen midye eti, ayçiçek yağı ve sirkenin yumuşak aromasıyla buluşarak sofranıza zarif ve yoğun bir deniz lezzeti getirir. Pişirme gerektirmeden, meze ya da atıştırmalık olarak kolayca servis edebileceğiniz bu özel marine, her lokmada fark yaratır.

Stok kodu: DSU16005

İstek listesine ekle

Açıklama
Soğuk Zincir Bilgisi
Değerlendirmeler (0)

Açıklama

Lezzet Şöleni: Premium Midye Füme Marine

Midye, deniz ürünleri sevenlerin sofralarından eksik etmediği, lezzetiyle büyüleyen bir üründür. Biz, bu eşsiz lezzeti geleneksel füme ve marine yöntemlerini birleştirerek yepyeni bir boyuta taşıdık. Premium Midye Füme Marine ürünümüzü, hem başlangıçlarda hem de ana yemeklerde fark yaratmak isteyenler için hazırladık. Bu açıklama, ürünümüzün tadına neden mutlaka bakmanız gerektiğini detaylandırıyor.

Füme ve Marine Sanatı Nasıl Birleşiyor?

Midye Füme Marine ürünümüz için titizlikle seçilmiş taze midyeler kullanırız. Öncelikle, midyeleri özenle temizliyor ve sonrasında odun ateşinde yavaşça füme ediyoruz. Bu aşama, midyelere hafif isli, karakteristik bir aroma verir.

Daha sonra, fümelenmiş midyeleri özel marine sosumuzla buluşturuyoruz. Bu sos; doğal baharatlar, taze otlar (kekik, biberiye gibi) ve yüksek kaliteli zeytinyağı içerir. Bu marine işlemi sayesinde midyeler, yumuşacık ve sulu bir dokuya sahip olur. Bununla birlikte, midyeler marine sosunun tüm lezzetini içine çeker.

Ürünümüzün Benzersiz Kalitesi

Kalite, bizim için her şeyden önemlidir. Bu nedenle, midyelerimizi sürdürülebilir ve kontrollü çiftliklerden temin ediyoruz. Her bir midyenin, en yüksek kalite standartlarını karşıladığından emin oluyoruz.

Doğal İçerikler: Marine sosumuzda sadece doğal zeytinyağı ve taze baharatlar kullanıyoruz. Hiçbir yapay koruyucu veya aroma eklemiyoruz.
Yoğun Aroma: Füme işlemi, midyelerin doğal deniz tadını korur. Aynı zamanda onlara derin ve doygun bir lezzet katıyoruz.
Pratik Tüketim: Ürünümüz, açıldığı an tüketime hazırdır. Bu sayede, meze hazırlama sürenizi büyük ölçüde kısaltırsınız.

Mutfağınızda Kullanım İpuçları ve Fikirler

Midye Füme Marine, mutfakta inanılmaz derecede çok yönlüdür. Örneğin, bir sonraki davetinizde peynir tabaklarının veya ordövrlerin vazgeçilmezi yapabilirsiniz.

Ayrıca, hafifçe ısıtarak makarnalarınızın veya risotto’larınızın üzerine ekleyebilirsiniz. Bir kase taze yeşillik, limon ve biraz midye marine yağı ile hızlı ve doyurucu bir salata hazırlayabilirsiniz. Ekmek dilimleri üzerine sürülmüş taze krem peynir ile enfes bir bruschetta yaratır. Tuzlu ve isli tadı dengelemek için yanında hafif bir beyaz şarap veya köpüklü içecek tavsiye ederiz.

Sonuç olarak, sofranıza şıklık ve benzersiz bir tat katmak için Midye Füme Marine ürünümüzü sepetinize ekleyin. Böylece, hem kendinizi hem de misafirlerinizi ödüllendirmiş olursunuz.

Türk Tarım Orman Dergisi

Denizden Su Ürünleri – Torik Lakerda Dilim

Donmuş Gıda ve Soğuk Zincir Nedir?

Mikroorganizmaların ürememesi ve gıdaların tazeliğinin korunması için Soğuk Zincirin üretimden tüketime kadarki tüm aşamada “kırılmaması” gerekir. Et, süt, balık ve donmuş ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında “Sıcaklık” çok önemli bir parametredir. Sıcaklık değişimleri, mikroorganizmaların üremesine neden olurken bu ürünlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapılarının bozulmasına neden olur.

Perakendede Soğuk Zincir Nasıl Sağlanmaktadır?

Soğuk Zincir perakendede ürün kabul aşamasından başlar. Donmuş ve taze gıda üreticilerinin, yasal düzenleme gereği Soğuk Zinciri muhafaza ederek depolara ve satış noktalarına ulaştırmaları gerekmektedir. Üretimden frigorifik araçlarla gelen ürünler, perakende firmasının sorumlu mal kabul personeli tarafından kontrol edilerek alınmalıdır. Taze gıda ürünlerinin türüne ve firmaların kalite kontrol anlayışına göre şekillenen bir dizi kontrolden geçirilerek hızlı bir şekilde soğuk odalarda korunmaya alınmalıdır. Bu ürünler türlerine göre farklı sıcaklıklarda ki reyonlarda, reyon sıcaklık kontrolleri sürekli olan yapılacak şekilde satışa sunulur. Bazı satış noktaları, ısıya duyarlı gıdaların Soğuk Zincirinin kırılmadan taşınabilmesi için dondurulmuş gıda torbası, özel strafor kutular, sıcaklık koruma çantası gibi özel çözümler de sunmaktadır. Böylece gıdalar Soğuk Zinciri kırılmadan güvenli şekilde sevkedilebilmekte ve gıda güvenliği sağlanabilmektedir.