Kalamar Tüp
Bu ürünümüz yalnızca toptan satışa yöneliktir ve farklı gramaj seçenekleriyle profesyonel mutfaklara özel sunulmaktadır. Güncel fiyatlar ve sipariş koşulları için lütfen bizimle iletişime geçin. Perakende ürünlerimiz için diğer menülerimize göz atabilirsiniz.
- Açıklama
- Soğuk Zincir Bilgisi
Açıklama
Deniz ürünleri sofralarının en sevilen başlangıcı kuşkusuz kalamardır. Ancak kalamarı temizlemek zahmetli bir iştir. derisini soymak ve içini temizlemek zaman alır. Bu nedenle temizlenmiş ürünümüzü tercih edebilirsiniz. Biz sizin için tüm temizlik işlemini yaptık. Size sadece dilediğiniz şekilde doğrayıp pişirmek kalır.
Kalamar Tüp Nedir?
Bu ürün, kalamarın baş ve kollarından ayrılmış gövde kısmıdır. İç organlarını ve derisini tamamen temizliyoruz. ortaya “tüp” şeklinde bembeyaz bir et çıkıyor. Sonuçta bu ürünü aldığınızda hiçbir atıkla uğraşmazsınız. Doğrudan halka halka doğrayabilir veya tüm olarak kullanabilirsiniz.
-
Çok Yönlüdür: İster dilimleyip kızartırsınız, ister içini doldurup fırınlarsınız.
-
Pratiktir: Ayıklama derdi yoktur. mutfakta hız kazanırsınız. Ekonomiktir: Fire vermezsiniz. Sadece tüketeceğiniz net et ağırlığını satın alırsınız.
Sitemizdeki diğer <Denizden Su Ürünleri – Ahtapot> seçeneklerine de göz atabilirsiniz. Böylelikle menünüzü çeşitlendirirsiniz.
Besin Değeri ve Sağlık
Kalamar tüp, lezzetinin yanı sıra besleyicidir. protein açısından çok zengindir. Özellikle yağ oranı oldukça düşüktür. B12 vitamini ve magnezyum içerir. Buna ek olarak
Deniz ürünlerinin faydaları hakkında detaylı bilgi için <Deniz ürünleri – Vikipedi> sayfasını inceleyebilirsiniz. Bu sayede ne kadar sağlıklı bir besin tükettiğinizi görürsünüz.
Kalamar Tüp ile Tarif Fikirleri
Bu ürünün tüp formu, şeflere yaratıcı olma şansı verir. şu tarifleri deneyebilirsiniz: Örneğin
Kalamar Tava (Klasik)
İlk olarak tüp kalamarları halka halka doğrarsınız. karbonat ve maden suyu ile hafifçe ovarsınız (yumuşaması için). Una bulayıp kızgın yağda kızartırsınız. Yanına tarator sos eklersiniz. Daha sonra dışarıda yediğiniz o çıtır lezzeti evde yakalarsınız.
Kalamar Dolma
Tüp şeklindeki yapısı dolma yapmak için idealdir. Peynirli veya karidesli bir iç harç hazırlarsınız. harcı tüpün içine doldurursunuz. Fırında veya ızgarada pişirirsiniz. Sonuç olarak çok şık bir ana yemek elde edersiniz.
Saklama Koşulları
Ürünlerimizi IQF teknolojisiyle donduruyoruz. tazeliğini ilk günkü gibi koruruz. Ürün size donuk olarak gelir. Bundan dolayı pişirmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürmenizi öneririz.
Sonuç
Mutfakta hem hız hem de lezzet arıyorsanız, tam size göredir. Temizlenmiş ve kullanıma hazır yapısıyla hayatınızı kolaylaştırır. Hemen siparişinizi oluşturun. Böylece bu eşsiz lezzeti kapınıza getirelim.
Donmuş Gıda ve Soğuk Zincir Nedir?
Mikroorganizmaların ürememesi ve gıdaların tazeliğinin korunması için Soğuk Zincirin üretimden tüketime kadarki tüm aşamada “kırılmaması” gerekir. Et, süt, balık ve donmuş ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında “Sıcaklık” çok önemli bir parametredir. Sıcaklık değişimleri, mikroorganizmaların üremesine neden olurken bu ürünlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapılarının bozulmasına neden olur.
Perakendede Soğuk Zincir Nasıl Sağlanmaktadır?
Soğuk Zincir perakendede ürün kabul aşamasından başlar. Donmuş ve taze gıda üreticilerinin, yasal düzenleme gereği Soğuk Zinciri muhafaza ederek depolara ve satış noktalarına ulaştırmaları gerekmektedir. Üretimden frigorifik araçlarla gelen ürünler, perakende firmasının sorumlu mal kabul personeli tarafından kontrol edilerek alınmalıdır. Taze gıda ürünlerinin türüne ve firmaların kalite kontrol anlayışına göre şekillenen bir dizi kontrolden geçirilerek hızlı bir şekilde soğuk odalarda korunmaya alınmalıdır. Bu ürünler türlerine göre farklı sıcaklıklarda ki reyonlarda, reyon sıcaklık kontrolleri sürekli olan yapılacak şekilde satışa sunulur. Bazı satış noktaları, ısıya duyarlı gıdaların Soğuk Zincirinin kırılmadan taşınabilmesi için dondurulmuş gıda torbası, özel strafor kutular, sıcaklık koruma çantası gibi özel çözümler de sunmaktadır. Böylece gıdalar Soğuk Zinciri kırılmadan güvenli şekilde sevkedilebilmekte ve gıda güvenliği sağlanabilmektedir.
