Sübye
Bu ürünümüz yalnızca toptan satışa yöneliktir ve farklı gramaj seçenekleriyle profesyonel mutfaklara özel sunulmaktadır. Güncel fiyatlar ve sipariş koşulları için lütfen bizimle iletişime geçin. Perakende ürünlerimiz için diğer menülerimize göz atabilirsiniz.
- Açıklama
- Soğuk Zincir Bilgisi
Açıklama
Restoran işletmecileri için maliyet yönetimi çok önemlidir. Özellikle Ege mutfağı sunan yerler için tedariği kritik bir konudur. Çünkü sübye temizlemek oldukça zahmetli bir iştir. Mürekkep kesesi ve iç organları mutfak ekibine zaman kaybettirir. Bu nedenle temizlenmiş Toptan SübyeToptan Sübye ürünlerimiz işletmenizin imdadına yetişir. Hazır ürünlerimiz sayesinde zamandan tasarruf edersiniz. Böylece personeliniz diğer işlere odaklanabilir.
Toptan Sübye Nedir?
Sübye, kalamara benzeyen bir deniz canlısıdır. Eti kalamara göre daha dolgundur. Ayrıca oldukça lezzetlidir. Ancak taze alındığında fire oranı yüksektir. Ben çeşitlerinde fire yoktur. Ürünlerimiz tamamen temizlenmiş haldedir. Bu sayede sadece tüketeceğiniz, et için ödeme yaparsınız. İsrafın önüne geçersiniz.Toptan Sübye
Profesyonel mutfağınızda bu ürünü kullanmanın avantajları şunlardır:
-
İşçilik Tasarrufu Sağlar: Temizleme süreciyle uğraşmazsınız.
-
Standart Lezzet Sunar: Ürünlerimiz her zaman yumuşaktır. Müşteriye hep aynı kalite gider.
-
Maliyeti Düşürür: Ahtapot gibi pahalı ürünlere göre çok daha ekonomiktir.Toptan Sübye
Sitemizdeki diğer <Denizden Su Ürünleri – Et Midye> seçeneklerine de göz atabilirsiniz. Menünüzü bu sayede zenginleştirebilirsiniz.
İşletmeler İçin Besin Değeri
Müşterileriniz artık sağlıklı tabaklar istiyor. Protein ağırlıklı beslenmeye dikkat ediyorlar. Özellikle bu talebi fazlasıyla karşılar. Çünkü yağ oranı son derece düşüktür. Üstelik ızgara menülerinde harika bir seçenektir.Toptan Sübye
Ürünlerimiz tazeliğini koruması için özel yöntemlerle dondurulur. Bu yöntemler hakkında bilgi almak için <Dondurulmuş gıda – Vikipedi> teknolojilerini inceleyebilirsiniz. Böylece ürünlerimiz besin değerini asla kaybetmez.
Şefler İçin Pratik Sunum Fikirleri
Bu ürünle cironuzu artırmanız mümkündür. Müşterilerin seveceği şu tarifleri uygulayabilirsiniz:
Sübye Güveç (Sıcak Meze)
Güveç kaplarına tereyağı ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Üzerine parçalarını ilave edersiniz. Bu yemek çok kısa sürede pişer. Sonuçta ekmek banmalık harika bir ara sıcak çıkar. Müşterileriniz bu lezzete bayılacaktır.Toptan Sübye
Izgara Sübye (Ana Yemek)
Sübyeyi ızgarada tüm olarak pişirebilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu gezdirirsiniz. Yanına Ege otları eklersiniz. Böylece yüksek kâr marjlı bir tabak oluşturursunuz. Ana yemek olarak çok doyurucudur.
Sübye Yahni
Kış aylarında yahni yapmayı deneyebilirsiniz. İçine bol arpacık soğan katabilirsiniz. Bu sayede müşterilerinize sıcak bir alternatif sunarsınız. Müdavim kitlenizi bu tarifle artırırsınız.
Teslimat ve Depolama Süreci
Soğuk zincir araçlarımızla teslimat gerçekleştiriyoruz. Ürünler kapınıza kadar donuk gelir. Blok veya tek tek dondurulmuş seçeneklerimiz vardır. Bu nedenle ihtiyacınız kadarını çözersiniz. Kalan ürünü dondurucuda saklamaya devam edersiniz. Gıda israfının önüne geçersiniz.
Sonuç
İşletme maliyetlerini düşürmek mi istiyorsunuz? O halde sizin için en doğru tercihtir. Kaliteli hammaddeye kolayca ulaşırsınız. Hemen bizimle iletişime geçin. Toptan fiyat listemizi isteyin ve kazanmaya başlayın.Toptan Sübye
Donmuş Gıda ve Soğuk Zincir Nedir?
Mikroorganizmaların ürememesi ve gıdaların tazeliğinin korunması için Soğuk Zincirin üretimden tüketime kadarki tüm aşamada “kırılmaması” gerekir. Et, süt, balık ve donmuş ürünler gibi hassas gıdaların korunmasında “Sıcaklık” çok önemli bir parametredir. Sıcaklık değişimleri, mikroorganizmaların üremesine neden olurken bu ürünlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapılarının bozulmasına neden olur.
Perakendede Soğuk Zincir Nasıl Sağlanmaktadır?
Soğuk Zincir perakendede ürün kabul aşamasından başlar. Donmuş ve taze gıda üreticilerinin, yasal düzenleme gereği Soğuk Zinciri muhafaza ederek depolara ve satış noktalarına ulaştırmaları gerekmektedir. Üretimden frigorifik araçlarla gelen ürünler, perakende firmasının sorumlu mal kabul personeli tarafından kontrol edilerek alınmalıdır. Taze gıda ürünlerinin türüne ve firmaların kalite kontrol anlayışına göre şekillenen bir dizi kontrolden geçirilerek hızlı bir şekilde soğuk odalarda korunmaya alınmalıdır. Bu ürünler türlerine göre farklı sıcaklıklarda ki reyonlarda, reyon sıcaklık kontrolleri sürekli olan yapılacak şekilde satışa sunulur. Bazı satış noktaları, ısıya duyarlı gıdaların Soğuk Zincirinin kırılmadan taşınabilmesi için dondurulmuş gıda torbası, özel strafor kutular, sıcaklık koruma çantası gibi özel çözümler de sunmaktadır. Böylece gıdalar Soğuk Zinciri kırılmadan güvenli şekilde sevkedilebilmekte ve gıda güvenliği sağlanabilmektedir.
